Cuando tratamos de mostrar el contenido de variables que incluyen < y > es posible que el navegador lo interprete como controles html y no aparezca en la página lo que realmente nos interesa. En estos casos necesitamos sustituir estos caracteres por sus códigos correspondientes. Vemos un ejemplo:
$a='<td> o bien </body> u otra cosa interpretable';
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$a= htmlentities($a);
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y ya podemos mostrar el contenido de la variable tal y como tiene hecha la asignación.